Het boekje dat ik eigenlijk nooit had willen schrijven. Sinds 2021 weet ik dat ik hypothyroïdie heb. Het betekende het aanwennen van wat leefstijlveranderingen, en daar horen ook veranderingen in de keuken bij. Om het mezelf en mijn lotgenoten gemakkelijker te maken.
De schatting is dat a whopping 400.000 Nederlanders met deze aandoening te maken hebben, en slechts de helft weet dat dit het geval is. Velen gaan naar de huisarts met een rijtje vage klachten, en soms worden ze dan naar huis gestuurd met 'meid, ga wat meer sporten om gewicht te verliezen', of 'probeer eens glutenvrij', of 'misschien ben je burnout?'. Deze adviezen verhelpen de oorzaak van hypothyroïdie niet omdat deze aandoening niet te genezen (maar wel te behandelen) is. Het is namelijk een auto-immuunziekte. Je kunt er prima oud mee worden met medicatie en leefstijlaanpassingen.
Heb je ook vage klachten en vermoed je dat je iets onder de leden hebt? Laat het uitzoeken bij je huisarts (bloedprikken). En neem vooral eerst een kijkje op Schildklier.nl. Maar met het Hashimoto Cookbook kun je in ieder geval lekker en gezond eten, zonder dat je vrienden klagen dat ze konijnenvoer moeten kauwen. Bingo!
Boekje komt in de loop van 2026 uit. Als je je abonneert op mijn nieuwsbrief, ben je de eerste die het hoort wanneer 'ie beschikbaar is.